2008年 05月 22日
ソフトフランス~♪
粉はリスドォル、酵母は白神こだまドライ使用です
形が・・・
なんだか、イモムシのようなんですが
なので、通称 『イモムシパン』
微妙なネーミングです・・・
断面はこんな感じ
カレンズの半量を練りこみ、あとの半量は巻き込んだので
なんとか均等に入っているようです
むっちりでほのかに甘くて(砂糖は入ってませんが)
これならオットも気に入ってくれるハズ
生地の半分は冷凍したので、時間がないときでも解凍だけして焼けるのが
白神こだまのいいところ
まだまだ修行の日々は続きます・・・?
by chacha-tida
| 2008-05-22 17:24
| パン作り日記